5 fouten die je maakt met maïskolven

1. Wat maakt maïskolven papperig??
2. Hoe weet je of je maïskolf slecht is??
3. Hoe lang duurt het voordat de maïskolf kookt??
4. Wat kun je maken met maïskolven?

Wat maakt maïskolven papperig??

Je maïskolf te lang koken

Volgens Cook's Illustrated neemt het zetmeel, wanneer maïs opwarmt, het water op waarin je maïs kookt. Tegelijkertijd begint de pectine in maïs op te lossen, waardoor de maïs uiteindelijk zacht en papperig wordt.

Hoe weet je of je maïskolf slecht is??

Uiterlijk - Een maïskolf die bedorven is, ziet er slijmerig en beschimmeld uit. Als u dit op uw opgeslagen maïs ziet, eet het dan niet. Maïskolven met vlekken van zwarte en bruine kleuren is ook een indicatie dat het slecht is geworden.

Hoe lang duurt het voordat de maïskolf kookt??

Breng een grote pan water aan de kook en voeg de maïs toe. Kook, af en toe roerend om ervoor te zorgen dat de maïs ondergedompeld is, gedurende 3 tot 5 minuten, of tot de maïs zacht en heldergeel is. Of plaats de maïs in een grote pan gevuld met koud water.

Wat kun je maken met maïskolven?

Gebruik voor maïskolven

1. Maisbouillon maken. Gooi je maïskolven in een soeppan met een paar kruiden; bedek met water; en kook tot de vloeistof een rijke gouden kleur bereikt. ...
2. Maiskolfgelei maken. Leg die zoete maïssmaak vast in een gelei. ...
3. Rookvlees. ...
4. Gebruik ze voor vuurstarters. ...
5. Gebruik ze als pottenwassers. ...
6. Dieren beddengoed maken.