Wat is een Tostada? Hoe is het anders dan een taco??

"Het belangrijkste verschil is dat een tostada plat is en gemaakt wordt op een knapperige tortillaschaal, meestal maïs. Taco's, hoewel ze kunnen worden gemaakt in knapperige maïsschelpen, worden meestal zacht, gevouwen, met maïs- of bloemtortilla's gezien", zegt Jessica Formicola, chef-kok en blogger bij Savory Experiments.

1. Hoe zou je een tostada omschrijven??
2. Waarom heet het een tostada?
3. Zijn tostadas eigenlijk Mexicaans??
4. Wat lijkt op tostada?

Hoe zou je een tostada omschrijven??

Tostada, een krokant gebakken tortilla, vaak besmeerd met bonen of guacamole en gegarneerd met groenten en andere ingrediënten. Populair in Mexico, de tortilla - meestal een maïstortilla - is na het frituren plat of komvormig en krijgt een laag bonen of guacamole die dik genoeg is om de andere toppings te bevatten.

Waarom heet het een tostada?

Tostada (/tɒˈstɑːdə/ of /toʊˈstɑːdə/; Spaans: [tosˈtaða]) is een Spaans woord dat letterlijk "geroosterd" betekent. Het wordt in sommige Latijns-Amerikaanse landen gebruikt om verschillende traditionele lokale gerechten te noemen die gemeen hebben dat ze geroosterd zijn of een geroosterd ingrediënt gebruiken als de belangrijkste basis van hun bereiding.

Zijn tostadas eigenlijk Mexicaans??

Het woord "Tostada" is Spaans voor "geroosterd" en is de naam van een Mexicaans gerecht dat wordt geserveerd op een geroosterde of gefrituurde maïstortilla. De eigenlijke tostada (de geroosterde maïstortilla) is de basis van het recept en wordt gegarneerd met bonen, kaas, vlees, sla en andere toppings.

Wat lijkt op tostada?

Chalupas worden over het algemeen beschouwd als vergelijkbaar met tostadas.